茹で豚スライス

★十分にたれに漬けて下さい。
★ラーメンのチャーシュー代わりにいいかも!？

■材料■　　　　レタス
　　　　　　　　玉葱
　　　　　　　　豚バラブロック

調味料　　　　　みりん
　　　　　　　　塩
　　　　　　　　酒
　　　　　　　　醤油

1.鍋に酒カップ1/2。塩ひとつまみ。肉が被るくらいの水を煮立てる。

2.豚バラブロックを二つに切り、箸を刺しても血が出ない程度に茹でる。

3.茹で上がったら、たれ(醤油:みりんを1:3で２カップ分ぐらい作り、
ビーニール袋に入れておく)に漬け込む。

4.肉にたれの色がしみ込んだら、薄くスライスして、
レタスやオニオンスライスと一緒に食べる。